メニュー

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珈琲		珈琲文明では、新鮮なスペシャルティコーヒーを使用し、ご注文ある毎にサイフォンにて一杯ずつお淹れいたしますので少々お時間をいただいております。カップに注ぐ楽しみも味わっていただきたく、フラスコに入ったままの形でご提供します。また、当店の珈琲は1.5杯分の量がございます。飲み方のバリエーション、おかわりもお楽しみください。
当店の豆は、１００％スペシャルティコーヒー豆のみを使用し、お一人様分（約１．５杯分）に対し、２３ｇを贅沢に使用しております。（※一般には、1杯分１０ｇ、2杯分１８ｇが平均とされています）ストレートコーヒーは時節ごとに最も旬なものを仕入れるため産地銘柄も変動します。また、ブラジル・コロンビア、などのようにただの国名による区別ではなく産地・農園・生産者が明確なものだけを取りそろえました。尚、ブレンドの方も、風味・味覚重視のため、配合されている豆の産地銘柄も同様に変動し調整しております。
	文明ブレンド		当店の定番！重厚な深入り。
	仲見世ブレンド		飲みやすくさわやかな酸味
	ロイヤルブレンド		バランスの取れたコクとキレ
	クイーンブレンド		芳醇な香り。上質なモカを使用。
	ストレートコーヒー		時節により異なります。最新情報・文明通信などでお知らせ！
	カップオブエクセレンス受賞豆		時節により異なります。最新情報・文明通信などでお知らせ！
	アイスコーヒー		濃厚なスペシャルティコーヒーを一気に冷やして作りました。
	カフェオレ		お客様の目の前で珈琲ポットとミルクポットを左右から注ぐ実演提供となります。
	アイスカフェオレ
	自家製･珈琲ゼリー		スペシャルティコーヒーを贅沢に使い、芳醇なコク・香り・苦味、すべて揃った高級珈琲ゼリーです。
その他のお飲み物
	ココア
	スパイシーミルクティー		7種類のスパイスを使った濃厚なアッサムミルクティ
	アイス紅茶		水出しのヌワラエリアです。
	みかんジュース		氷もすべてジュースです。
	りんごジュース
	ハイネケン・ダーク
ケーキ		ドリンクとセットでご注文いただくと100円引きになります。
	コーヒーと相性抜群の自家製ケーキ		チョコレートケーキ（クラシックショコラ）	濃厚なカカオをたっぷりと使用。
			チーズケーキ	ずっしりうまみが凝縮されたベイクドチーズケーキ
	期間限定のケーキ		時節により異なります。最新情報・文明通信などでお知らせ！
カレーパン		ドリンクとセットでご注文いただくと100円引きになります。お鉢状にくり貫いたパンの中に、あつあつとろとろのカレーを注ぎました。パンは油で揚げていtません。
	文明カレーパン		秘伝のオリジナルスパイスがきいています。
	地獄のカレーパン		刺激が強いため１5歳未満の方はご遠慮願います完食した方は「エンマ台帳」に記名＆コメント願います。
和菓子		コーヒーと抜群の相性です。
	よもぎ草もち（2本つき）
	かりんとう